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翡翠銀魚蛋炒飯.JPG 

↑白、黃、淺綠、深綠,顏色真是漂亮阿~

吻仔魚很營養,但是過敏的人要注意反應喔

食材:

吻仔魚

蛋黃

小白菜(切碎末)

軟飯

調味:

高湯、鹽、有機醬油

步驟:

1.吻仔魚用開水清洗2次

2.加入蛋黃和些許醬油打散

3.起油鍋,將吻仔魚蛋汁和小白菜一起拌炒

4.加入高湯和鹽調味

5.將軟飯下鍋一起均勻拌炒即可熄火上菜

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