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天氣冷的時候
來碗熱騰騰的麻油雞最對味了
這可是Ron親點的喔！
(哈哈！我已經晉身到可以被點餐了ㄟ～)
※食材
1.雞腿肉：1隻，切塊
2.老薑：8-10片
3.水：適量
※調味
1.麻油：3T
2.米酒：250cc
3.鹽：適量
※作法
1.以麻油小火爆香薑片，8-10分鐘，煸至薑片變的乾硬
2.取出薑片，將雞肉加入炒至表面變色
3.加入米酒及冷水(水要醃過雞肉)
4.小火煮20分鐘
5.起鍋前加入適量鹽巴調味即可
※加入適量麵線真的很對味！
上次煮火鍋還有剩下一些麵，所以就加下去吃啦！
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