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很喜歡筊白筍的口感
吃膩了葉子蔬菜，換換口味也不錯喔！
※食材：
1.筊白筍：3支，切細絲(口感最好)
2.肉絲：50g
3.大蒜：3瓣，切片
4.青蔥：1支，切段
※醃肉料：
1.醬油：1/2T
2.米酒：1/2T
3.太白粉：1t
※調味料：
1.豆瓣醬：1/2T
2.糖：1/2t
3.鹽：1/4t
4.醬油：1/2t
※作法：
1.肉絲以醃料醃30分鐘。
2.鍋內放一點油，醬肉絲炒至變色後撈起。
3.爆香蒜片，加入筊白筍炒軟，亦可加入些許熱水助熟。
4.續入肉絲及調味料拌炒均勻。
5.起鍋前加入青蔥炒一下，即可香噴噴上桌。
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