雙子星空

市場買了一顆南瓜

本來要做南瓜濃湯

Ron說：這麼熱不要喝濃湯啦

來盤金瓜米粉吧！

真是說的比唱的還容易

我可是從來沒炒過金瓜米粉

不過試試看也不錯！

為了兩兄弟把肉絲改成絞肉

南瓜絲煮成了南瓜泥

濃濃的醬汁把米粉包裹起來

鹹鹹甜甜好好吃

金瓜米粉

※食材：

1.南瓜：約450g

2.米粉：約200g

3.洋蔥：半顆，切絲

4.香菇：4朵，切絲

5.豬肉末：150g

※調味：

糖、鹽、米酒、水，皆適量

※做法

1.燒一鍋熱水，加1t油將米粉放入煮40秒，撈起後放入一深鍋中，

  蓋上蓋子續悶熟。南瓜去皮，以刨絲器，刨成細絲。

2.以1T油炒豬肉末，加入適量米酒及醬油，炒至變色後先盛起備用。

3.原鍋再加1t油炒軟洋蔥，再炒香香菇絲。

4.加入南瓜絲翻炒2分鐘，再加入豬肉末混合均勻。

5.下調味料及適量水，水多一些沒關係，小火煮至南瓜軟爛入味。

6.將米粉加入翻炒至湯汁收乾即可盛盤上桌。

※加些白胡椒粉更好吃。

兩兄弟的晚餐

超大碗金瓜米粉+半碗大黃瓜排骨湯+1片地瓜餅+半顆蘋果

小番茄在吃飯

前面那一大盤油燜筊白筍都被他嗑光了

小饅頭在吃飯

我喜歡吃豆豆～