雙子星空

水餃是我們家很喜歡的料理

小番茄一次可以吃10顆以上

因為娘家媽媽很會包也很愛包水餃

所以我家冷凍庫裡都會備上幾盒

想吃或我發懶時就會下水餃

方便又好吃

因此我從來沒有自己全程弄過水餃

未婚前有玩票性質的在旁邊包上幾顆

覺得弄內餡超麻煩的！！

不過娘家媽媽包的都是葷食水餃

這次我來挑戰花素水餃

滿成功的ㄟ！哈哈哈

金菇花素水餃

◎食材：

金針菇：200g

豆腐乾：200g

冬粉：一束

雞蛋：2顆

香菜：3-4棵

◎調味：

醬油：2t

麻油：1.5T

鹽：1/2t

白胡椒粉：1/4t

◎做法：

1.冬粉泡冷水10分鐘。

2.金針菇去尾洗淨。

3.金針菇、豆乾、冬粉皆切成0.5公分丁狀。

4.雞蛋打散炒碎。

5.香菜洗淨切末。

6.所有材料放入大磁碗中，加入調味料拌勻。

7.包入水餃皮。

8.燒一鍋滾水，下水餃，煮熟就可以吃啦！

我有偷吃步啦！我買的是義美的豆干，有調過味的！

這個味道調的剛剛好，不會太鹹，但是也可以不必沾醬喔！

  Ron說很好吃，不油不膩，很捧場的吃了20顆ㄟ～

這個口味大人滿喜歡，但是我家兩隻都不愛

  小番茄一直罵：有怪味道，有怪味道！

                我要吃婆婆的水餃～

  我在想應該是香菜的關係吧！

  小孩子就是小孩子，還不懂大人的美味阿～