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這道也可以說是我的招牌料理之ㄧ

哈哈哈哈, sorry我老王賣瓜啦

很簡單煮又下飯

連歪嘴雞小饅頭都啃得嚇嚇叫

 

食材:

澎湖熟小捲、薑絲、九層塔、辣椒

調味:

醬油、醬油膏、米酒、冰糖、白胡椒粉

做法:

1.爆香薑絲及辣椒。

2.將小捲下鍋拌炒2-3分鐘,嗆入米酒。

3.下所有調味料,,拌炒均勻後,

  小火煮至收汁(5分鐘內)

4.起鍋前將九層塔入鍋拌炒,即可起鍋。

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