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玉米濃湯.jpg

 

小孩子最喜歡的湯品應該非玉米濃湯莫屬囉

香香甜甜的滋味

其實連大人都很難抵抗呢!

還沒孩子前,我都是用康x濃湯包

打個蛋花就好了,簡單方便又好吃

現在有了孩子,就不用濃湯包了

多幾個步驟,多加一些蔬菜

喝起來不輸麥當當喔

(哈哈,自我感覺太良好)


奶油玉米濃湯

食材:

玉米醬罐頭、馬鈴薯、紅蘿蔔、雞蛋

調味:

鹽、黑胡椒

炒麵糊:

無鹽奶油、食用油、中筋麵粉、牛奶

做法:

1.玉米濃湯好吃就是因為有炒麵糊,

  (當然因此熱量很高囉)鍋中先加入

  無鹽奶油和食用油,小火加熱至完全

  融化,慢慢加入麵粉,與油充分融合

  不必加太多喔!

2.再慢慢加入牛奶,讓牛奶和麵糊溶合

  不結塊,再加入適量的水。

3.將切丁的馬鈴薯和紅蘿蔔放入鍋中,

  中火煮沸後下玉米醬罐頭。

4.起鍋前加入適量的鹽,然後將打散蛋汁

  加入玉米湯中即可。

5.舀入碗中撒適量黑胡椒就好好吃喔!


也可以加入火腿、肉末!

因為要給小朋友吃,所以我加了不少紅蘿蔔

  和馬鈴薯。如果只有大人要吃,可以不加!

和南瓜濃湯一樣,我也是一鍋多料理:

  1/2當濃湯喝,

  1/4加入花椰菜燴飯,

  1/4加入雞胸肉煮義大利麵

3.jpg  

 

某日中午的簡便午餐

鮭魚蛋炒飯、炒波菜、玉米濃湯

0905.jpg  

 

某日兒子的午餐

玉米鯛魚貝殼麵

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