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要回婆家過年
所以要清冰箱囉~
發現還有2顆柳丁
要當水果又太少
冷凍庫裡清出一包鯛魚片
簡單混合一下吧
兩兄弟超愛吃~
橙汁鯛魚
材料:鯛魚和柳丁
調味料:番薯粉、糖、鹽、檸檬汁和太白粉水
做法:鯛魚片切塊後,醃10分鐘;
柳丁擠汁,加入其他調味料(太白粉水除外);
將魚塊擦乾,沾上番薯粉,等5分鐘返潮
炒鍋內油放多一點,將魚塊下去半煎半炸
第一次炸約3-5分鐘,第二次炸30秒,瀝油備用
取另一小鍋,將醬汁小火煮滾後,太白粉水勾薄芡
將醬汁淋在魚塊上即可
1/20晚餐
橙汁鯛魚、燙青菜、素淨佛跳牆、地瓜飯
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