差不多接近過年的時間
餐桌上就會出現蒜苔炒臘肉這道料理
有大蒜的味道卻不像蒜頭那樣濃郁
口感甜脆，非常好吃
問題是價格非常高1斤總要200元以上呢
但是偶爾滿足一下口腹之慾也沒關係啦
Ron在認識我之前從來沒見過也沒吃過這種蔬菜
也是一試成主顧ㄛ！！
沒想到今年我竟然作了好幾次蒜苔料理
順便把他們記錄下來囉～
經典款～蒜苔炒臘肉
蒜苔炒菇菇肉絲
變型款～蒜苔蒼蠅頭
(小番茄指定料理)
蒜苔炒豆皮
改良款～蒜苔炒皮蛋肉末
重點就是：
蒜苔要先用水川燙過
這樣和其他配料搭在一起就不會被炒老啦！！
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