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昨天晚餐剩下1/3片的奶油煎鮭魚
今天坐變身為鮭魚蛋炒飯吧
五彩繽紛的顏色
真讓人食指大動！！
※食材：
1.奶油煎鮭魚：1/3片
2.冷飯：3碗
3.蛋：1顆
4.青蔥：2支，切蔥花
※調味：
1.油：3T
2.鹽：2t
3.醬油：1T
※做法：
1.鮭魚弄成碎末，蛋打散，白飯弄鬆散
2.熱油鍋，以1T油炒蛋至7分熟，盛起備用
3.以2T油炒散白飯再加入鮭魚碎末拌炒均勻
4.加入蛋並將之弄碎拌炒
5.原鍋中間撥開一個洞，倒入醬油炒香，再與飯拌炒均勻
6.加入鹽調味後，倒入蔥粒拌炒均勻，即可盛盤上桌
※今日晚餐
鮭魚蛋炒飯、清炒黑葉芥藍菜、芹菜炒豆乾、玉米排骨湯。
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