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磯邊燒~是泛指用海苔包裹後料理的食物

再加上和風醬油調味

小饅頭很喜歡海苔

所以就來試著做做看這道料理

 

食材:

海苔片、板豆腐、雞蛋、太白粉、麵粉

調味料:

昆布醬油、糖、胡麻油

作法:

1.豆腐將水擠乾,加入雞蛋、太白粉、麵粉。

2.將調味料通通加入。

3.將之混合成為類似魚漿般的麵糊。

4.加熱一匙油,將海苔片放入鍋中。

5.用湯匙將麵糊放在海苔上,小火煎。

6.等煎到有些硬度,便可翻面再煎。

7.要煎到麵糊變成金黃色喔!

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