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我這個人煮菜是這樣的
沒吃過的東西
除非我很想吃，又不會太複雜
就會考慮試試看
所以我其實也滿偏食的...哈哈
基本上我喜歡我老媽煮菜的味道
所以常常copy
這應該很正常吧
Ron是一個道地的台客
雖然其實他高中就到台北生活
不過大概就是一個台客舌
我也為了他嘗試了幾道台菜喔
譬如他說我的檯面菜是：香菇瓜仔肉燥
連鳳梨醬都自己做了！！
不過有ㄧ些食菜是我一直敬謝不敏的
譬如：豬腳、鴨、鵝....
但是Ron說想吃豬腳
看了阿基師的可樂滷豬腳
覺得不會太難
就試試看了
前題是要買到品質很好的豬腳啦
炒了糖色之後
把燙好的豬腳下去翻炒
直接把可樂加下去淹過食材
小火燉煮1小時
只加鹽就可以了
不過我加了2片薑和4支蔥
燉了1.5小時
完全沒有加醬油
顏色就滿好看的
Ron說很Q很好吃！
重點是不油膩～
哈哈～第一次嘗試算是有成功啦
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