close

可樂滷豬腳.JPG  

 

我這個人煮菜是這樣的

沒吃過的東西

除非我很想吃,又不會太複雜

就會考慮試試看

所以我其實也滿偏食的...哈哈

基本上我喜歡我老媽煮菜的味道

所以常常copy

這應該很正常吧

 

Ron是一個道地的台客

雖然其實他高中就到台北生活

不過大概就是一個台客舌

我也為了他嘗試了幾道台菜喔

譬如他說我的檯面菜是:香菇瓜仔肉燥

連鳳梨醬都自己做了!!

 

不過有ㄧ些食菜是我一直敬謝不敏的

譬如:豬腳、鴨、鵝....

但是Ron說想吃豬腳

看了阿基師的可樂滷豬腳

覺得不會太難

就試試看了

前題是要買到品質很好的豬腳啦

炒了糖色之後

把燙好的豬腳下去翻炒

直接把可樂加下去淹過食材

小火燉煮1小時

只加鹽就可以了

不過我加了2片薑和4支蔥

燉了1.5小時

完全沒有加醬油

顏色就滿好看的

Ron說很Q很好吃!

重點是不油膩~

哈哈~第一次嘗試算是有成功啦

 

 

arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 雙子星空 的頭像
    雙子星空

    雙子星空

    雙子星空 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()