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上海菜飯.JPG 

※食材

1.米:1.5杯

2.香腸:2條

3.香菇:2朵

4.清江菜:200g

5.蒜末

6.高湯:2.5杯

※調味:

油、米酒、鹽適量

※作法

1.香腸以叉子在表面戳洞,放入電鍋,外鍋一杯水蒸熟

2.香菇泡軟切丁備用

3.以中小火煎香腸,並切丁備用

4.米洗淨加入香腸丁及香菇丁,放入高湯及米酒,外鍋2杯水蒸熟

  續悶30分鐘

5.青江菜洗淨切末,爆香蒜末後,加入青江菜炒熟,加鹽調味

6.食用前將炒熟的青江菜加入飯鍋中,與米飯拌熟

1220.JPG 

※今日晚餐

銀蘿紅燒肉、上海菜飯、清炒豆苗、南村四寶湯

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