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大黃瓜蛋麵線.JPG

小小孩很適合吃麵線

軟軟的，快熟，很方便

除了絲瓜之外，大黃瓜也很適合喔

※食材

1.麵線：1把

2.大黃瓜：1/2條，去皮切顆粒

3.白肉魚：20g

4.雞蛋：1顆，打散

5.高湯：3碗

大黃瓜蛋麵線食材.JPG 

※調味

鹽適量

※步驟

1.大黃瓜用一碗高湯先蒸熟透(外鍋2杯水)

2.魚肉也先蒸熟(別忘了加蔥薑米酒去腥)撥成碎末

3.麵線煮熟後用開水洗過備用

4.將高湯煮開，加入大黃瓜、魚肉，打入蛋花，放入麵線，調味

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