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真的好愛杏鮑菇阿
甜美又多汁口感超好的!
※食材
1.杏鮑菇:大的~4-5朵,切滾刀
2.九層塔:適量
3.薑:5片
4.大蒜:5瓣
5.麻油:3T
※調味:
1.醬油:3T
2.米酒:3T
3.冰糖:1.5T
4.烏醋:1T
※作法
1.以麻油小火爆香薑片5-10分鐘,再加入大蒜片,炒出香味
2.加入杏鮑菇拌炒,將調味料先調勻成一碗,再加入一起拌炒
3.拌炒至湯汁收乾,起鍋前加入九層塔即可
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