close
今年冬天氣溫低
所有的蔬菜都好好吃喔
“肉豆”是賣菜阿公大力推薦的喔
很Q很嫩而且超級甜
連小孩子都好愛吃呢！
所以最近常出現在我家的餐桌上～
簡單炒一炒就很美味囉！
※食材
1.粉豆：半斤
2.紅蘿蔔：1/4條，切片
3.大蒜：2-3瓣，切片
※調味：
素蠔油、糖、米酒、水、鹽皆適量
※做法：
1.肉豆洗淨，折去頭尾，去除筋絲，折約5cm小段
2.燒一鍋水燒微燙過肉豆(可節省烹調時間)，瀝乾備用。
3.炒鍋中放1T油，爆香蒜片及紅蘿蔔片。
4.放入肉豆拌炒3分鐘，放入調味料，小火煮至收汁即可盛盤上桌。
※今日晚餐
栗子燒雞、清炒肉豆、鴻禧菇炒青江菜、玉米排骨湯。
全站熱搜
留言列表
雙子星生活 (3)
