close

散餃子.jpg

 

有人吃水餃喜歡吃肉

有人則喜歡吃水餃皮兒

包水餃的準備功夫說真的有點麻煩

但是滋味實在很美好

如果可以不必包水餃又能吃到水餃味兒

那實在是太美妙啦


散餃子

食材:五花豬肉絲、水餃皮、高麗菜

      蔥段、薑末、蒜末

調味料:醬油、米酒、鹽、麻油、白胡椒粉

做法:

 1.蔥切段、薑切末、蒜切末。

2.水餃皮切條,五花肉切絲,高麗菜切絲。

3.豬肉用適量麻油、醬油和太白粉抓醃。

4.取一炒鍋,一點油將肉絲炒至變色後撈起備用。

5.原鍋爆香蔥段、薑末、蒜末。

6.加入高麗菜和調味料煮軟,加入水和肉絲煮出

  味道。

7.取一鍋煮開水,加入水餃皮及一點鹽和香油,

  再加些水降溫,再煮滾後,將水餃皮撈至炒鍋中

  與配料混合,拌炒均勻,適量加些鹽巴調味。

8.起鍋盛盤後可加些胡椒粉加味。


不見餃子,卻充滿餃子的美味喔!
大概是新口味,兩兄弟把我的分也吃光了!


arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 雙子星空 的頭像
    雙子星空

    雙子星空

    雙子星空 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()