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蘿蔔炊飯.JPG 

冬天的蘿蔔又甜又好吃水分好多

而且好便宜

雖然很多人說蘿蔔偏冷

但是不要太常吃也不要一次吃太多

時令美味理當好好品嘗一下

 

◎食材

1.白米:3杯

2.香菇:3朵

3.絞肉:50g

4.白蘿蔔:300g

5.紅蘿蔔:50g

6.水:550cc

◎調味料:

1.醬油:1.5T

2.米酒:1T

3.鹽:1/2t

◎做法:

1.白蘿蔔、紅蘿蔔洗淨,刨粗絲

2.香菇洗淨泡水,切細絲

3.鍋中倒入1.5T油,溫熱後將香菇炒2分鐘,絞肉炒至變色

4.紅蘿蔔絲用中小火炒軟

5.白蘿蔔絲放入炒3分鐘

6.將清水及所有調味料加入

7.米加入混合煮至沸騰後關火

8.所有材料放入電鍋內鍋,外鍋用一杯水

9.電源跳起後,續悶30分鐘

10.食用時,混合均勻

0221.JPG 

◎今日晚餐

蘿蔔炊飯

吻仔魚炒蛋

炒青江菜

豌豆炒豆乾香菇

皇帝豆雞骨湯

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