close

1  

 

冷凍庫裡還有送的臘味

除了炒飯之外

不知道還能做什麼料理

那就來挑戰煲仔飯吧!

平常在茶餐廳

要不就臘味煲仔飯

要不就北菇滑雞煲仔飯

我很貪心想要一起吃哩!


 味北菇滑雞煲仔飯

食材:

     香腸、肝腸、臘腸

     香菇、雞腿

     白米、青江菜

醃雞料:

     醬油、糖、紹興酒、太白粉、水

     胡椒粉、薑片、蔥段

醬汁:

     醬油、素蠔油、糖

做法:

1.腸類用紹興酒擦過,放入電鍋一杯水蒸熟,

  湯汁要留著。

2.雞腿切塊,用醃雞料醃30分鐘。

3.香菇泡軟切片,白米洗淨泡水30分鐘。青江菜

  燙熟備用。

4.將腸類(及湯汁)加入白米中,外鍋一杯水煮熟。

5.電鍋跳起後,將雞腿及醃料(蔥薑不要)放在飯上,

  再用一杯水煮熟,續悶20分鐘。

6.將腸類拿起,切片備用。

7.取一砂鍋,放入飯,上面鋪上腸類、雞腿及香菇。

8.放在瓦斯爐上,淋上醬汁,小火悶煮5分鐘。

9.食用前放上青江菜,並將之與飯拌勻,就可以開動囉!

2  

我的媽呀!超香超好吃~

  連Ron這隻歪嘴雞都說讚!

  不過因為口味重,香腸類也不適合小孩食用

  所以兩兄弟沒有吃

  我和Ron獨享囉!

 我們就是小星爸說的:「無良父母」

  


arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 雙子星空 的頭像
    雙子星空

    雙子星空

    雙子星空 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()