雙子星空

冷凍庫裡還有送的臘味

除了炒飯之外

不知道還能做什麼料理

那就來挑戰煲仔飯吧！

平常在茶餐廳

要不就臘味煲仔飯

要不就北菇滑雞煲仔飯

我很貪心想要一起吃哩！

 臘味北菇滑雞煲仔飯

食材：

     香腸、肝腸、臘腸

     香菇、雞腿

     白米、青江菜

醃雞料：

     醬油、糖、紹興酒、太白粉、水

     胡椒粉、薑片、蔥段

醬汁：

     醬油、素蠔油、糖

做法：

1.腸類用紹興酒擦過，放入電鍋一杯水蒸熟，

  湯汁要留著。

2.雞腿切塊，用醃雞料醃30分鐘。

3.香菇泡軟切片，白米洗淨泡水30分鐘。青江菜

  燙熟備用。

4.將腸類(及湯汁)加入白米中，外鍋一杯水煮熟。

5.電鍋跳起後，將雞腿及醃料(蔥薑不要)放在飯上，

  再用一杯水煮熟，續悶20分鐘。

6.將腸類拿起，切片備用。

7.取一砂鍋，放入飯，上面鋪上腸類、雞腿及香菇。

8.放在瓦斯爐上，淋上醬汁，小火悶煮5分鐘。

9.食用前放上青江菜，並將之與飯拌勻，就可以開動囉！

我的媽呀！超香超好吃～

  連Ron這隻歪嘴雞都說讚！

  不過因為口味重，香腸類也不適合小孩食用

  所以兩兄弟沒有吃

  我和Ron獨享囉！

 我們就是小星爸說的：「無良父母」