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豆豉炒水蓮.JPG 

偶然在餐廳吃到清炒水蓮這道料理

覺得口感很不錯

香脆又不硬

料理起來簡單又方便

※食材：

1.水蓮：1包

2.蒜瓣：3瓣，切片

3.豆豉：1T

※調味：

鹽、糖、米酒皆適量

※做法

1.水蓮洗淨，切約5cm段

2.炒鍋以1T油爆香蒜片

3.將豆豉加入炒香

4.水蓮放入加入調味料，大火快炒2-3分鐘即可盛盤上桌

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